Grilovaný bůček

Co budete potřebovat:

• 1,3 kg vepřového boku (vykoštěného)
• 4 lžíce medu
• 4 lžíce omáčky Teriyaki
• 2 lžíce kvalitní sójové omáčky (tmavé)
• 2 lžíce olivového oleje
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička sušeného zázvoru
• ¼ lžičky kajenského pepře
• sůl podle chuti
• čerstvý koriandr
• Hamé křen

Postup

1. Vepřový bok si nakrájíme na cca 7 - 10 mm silné plátky. V misce si smícháme med, omáčku Teriyaki, sójovou omáčku, olivový olej, utřený česnek, zázvor, kajenský pepř a podle chuti dosolíme. Do této marinády naložíme vepřový bok a necháme minimálně dvě hodiny marinovat.
2. Bůček opékáme na grilu na středním plameni do propečení. Podáváme s křenem.

Další recepty na grilované maso najdete zde.