Drožďovo - slunečnicová pomazánka
Pomazánky mohou být zdravou a výživnou svačinou plnou vitamínů a hodnotných látek. Věděli jste, že jsou slunečnicová semínka dokonce skvělým pomocníkem v boji proti depresím? V kombinaci s droždím, které je především zdrojem vitamínu B, vzniká výborná pomazánka, kterou si zamilují nejen dospělí, ale také děti.
Co budete potřebovat:
- 100g slunečnicových semínek
- 3 kostky droždí
- 2 lžíce oleje/másla
- 1 cibule
- 1 vejce
- špetka himálajské růžové soli
Postup
- V první řadě je potřeba slunečnicová semínka namočit. Ideálně přes noc, ale pokud nestíháte, stačí aspoň 5 hodin. Namáčením nejen změknou, ale zlepší se jejich stravitelnost a také živiny, které obsahují, jsou pro naše tělo dostupnější.
- Ve výkonném mixéru slunečnicová semínka rozmixujeme na pastu. Pokud Vám ale zůstanou kousky, vůbec to ničemu nevadí.
- Nasekáme si na drobno cibuli a necháme ji zesklovatět na oleji/másle.
- Přidáme k ní kostky droždí, které necháme rozvonět a rozpustit a hned na to přidáme i pastu ze slunečnicových semínek.
- Vše společně řádně zamícháme a ke konci přidáme vejce a sůl.
- Za stálého míchání necháme směs pár minut povařit a můžeme podávat.
- Jako ozdobu jsem zvolila pražená solená slunečnicová semínka.
