Jezte co nejvíc zeleniny
Představte si, jaké by to bylo, sníst jídlo v jakémkoliv množství bez obav, že přiberete. Není to tak nereálné. Řeč je o zelenině, které můžete, bez přehánění, sníst kolik chcete a organismus se bude tetelit blahem. Neberte to však jako výzvu sníst naráz 5 kilogramů mrkve. Bavíme se o pestrém mixu zeleniny. "Do jídelníčku bychom měli ideálně zařazovat zeleninu v barevném spektru duhy. Každá barva zeleniny totiž přináší organismu různé kombinace vitamínů a minerálů. Pokud se budete držet tohoto doporučení, tak vám konzumace zeleniny nezevšední a jídelníčku dodáte pestrost. Zelenina nám navíc doplní i vodu a vlákninu, která zvýší pocit nasycení a napomůže správnému trávení, za předpokladu dostatečného pitného režimu," uzavírá nutriční specialistka Mgr. Kateřina Šimková ze Zdravého stravování. Vláknina na sebe váže vodu a nabobtná, čímž podpoří peristaltiku střev a zrychlí průchod potravy trávicím traktem.
