Proč jsou tak zdravé
- Citrusy patří k významným, dobře dostupným a relativně levným zdrojům vitaminu C, klíčového vitaminu pro lidské zdraví.
- Jde o silný antioxidant, který se v těle mimo jiné podílí na tvorbě a ochraně tkání, pomáhá hojit rány, podporuje vstřebávání železa z potravy a prospěšný je také při nachlazení.
- Krom toho jsou citrusové plody bohaté na některé minerální látky, zejména draslík a v menším množství i vápník, hořčík, fosfor a železo.
- Za zmínku stojí obsah rostlinných barviv (tzv. antokyanů), která působí jako prevence onkologických onemocnění, nemocí srdce a cév, a také nervové soustavy.
- Citrusy jsou mimo jiné i dobrým zdrojem vlákniny, vitaminu E a betakarotenu.
- Pro vysoký obsah vody (85-90 %) jsou vhodné i při redukci váhy.
