Mrkvové sušenky
Ingredience:
1 hrnek špaldové mouky
1 hrnek namletých ovesných vloček
2 malé lžičky prášku do pečiva
8 PL javorového sirupu
1 hrnek nastrouhané mrkve
1/3 hrnku nasekaných mandlí
1/3 hrnku strouhaného kokosu
50 g rozpuštěného másla
špetka soli
Ve větší míse smícháme mouku, rozdrcené vločky, prášek do pečiva a sůl. Pak přidáme nastrouhanou mrkev, nasekané mandle a strouhaný kokos. K suché směsi přidáme rozpuštěné máslo a přilijeme javorový sirup. Vše pořádně rukama hněteme, až se nám vytvoří celistvé těsto. Hotové těsto opatrně rozválíme a vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. V troubě předehřáté na 180-200 °C pečeme 20-25 minut.
