"Nabízejí nám to, co samy přirozeně mají: divokost, svobodu, odolnost a životní sílu. Žádné vitaminy z lékárny ani choulostivá zelenina ze skleníků nenahradí sílu, vitalitu a množství bioaktivních látek těchto lístků, které rostou úplně samy bez našeho přičinění," říká Zemanová, která se smysluplnou stravou začala zabývat před 30 lety.