Rostliny můžete normálně trhat, nicméně je důležité sbírat je buď na vlastní nechemizované zahradě, nebo si je nasbírat při nedělním výletě do přírody. "Vyjděte si za nimi kousek dál od stříkaných polí, měst, silnic i vesnic," radí Zemanová. "V ideální kondici jsou právě teď v březnu a dubnu, kdy patří do jídel i do čajů," říká autorka knih Biokuchařka, BioAbecedář, Nová biokuchařka a Rytmus roku.
