Vývar z kostí
Silný vývar z kostí používali naši předkové jako lék už od pradávna a ne nadarmo tvrdili, že "polévka je grunt". Kosti zvířat jsou totiž plné kolagenu, vápníku a jiných minerálů a mnoha dalších látek, které se pomalým vařením do vývaru dostanou. Pak je tedy tělu dodáte ve formě, kterou snadno stráví. Vývar pak díky tomu přispívá k funkci imunitního systému, posiluje klouby a chrupavky, sliznice a podporuje činnost trávicí soustavy.
Recept na přípravu skvělého vývaru najdete zde.
