Vejce plněná hráškovým pyré
Ingredience:
- 4 vejce uvařená natvrdo
- ¼ hrnku hrášku
- 1 stroužek česneku
- šťáva z půlky citronu
- 1 lžíce majonézy
- špetka soli a pepře na dochucení
Vajíčka oloupejte, očistěte a vyjměte z nich žloutek. Tyčovým mixérem pak zapracujte hrášek (můžete čerstvý i sterilovaný), postupně přidejte žloutky, česnek nakrájený najemno, lžíci majonézy, citronovou šťávu, sůl a pepř na dochucení. Takto připravený krém dejte do zdobičky a naplňte ním přepůlená vejce.
Zdroj: kamprobio.cz
