Chcete o víkendu vyzkoušet opravdu netradiční recepty? Podívejte se na menu sestavené z receptů z pořadu VIP Prostřeno. Uvařte si podle celebrit.

VIP Prostřeno můžete sledovat každé úterý a čtvrtek ve 20:00 na Prima family. Tentokrát jsme sáhli pro recepty od Vlastimila Harapese, Nadi Konvalinkové a Květy Fialové.

Dýňová polévka podle Květy Fialové

Budete potřebovat:

• 1 dýni hokkaidó
• máslo
• 1 mrkev
• 1 jablko
• sůl
• feferonku
• kari
• olej
• víno
• citron
• 1 cibuli

Cibuli si oloupeme a najemno nakrájenou ji osmahneme na oleji. Pak přidáme oloupanou mrkev a jablka. Vydlabanou dýni si rozkrájíme na kostičky a přidáme ke směsi. Když vše opečeme dozlatova, přidáme víno a vodu. Jako koření použijeme feferonku, sůl a kari. Vaříme asi hodinu a pak polévku rozmixujeme a dochutíme citronovou šťávou a solí. Kdo má rád, může servírovat s lžičkou zakysané smetany.

Naďa Urbánková doporučuje Zlatohnědé překvapení

Budete potřebovat:

• 4 vepřové kotlety
• sůl
• pepř
• olej
• 4 hrušky
• 8 šalotek
• hrst šalvěje
• trochu solamylu na obalení masa

Maso si naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme solamylem. Pak kotlety zprudka opečeme na pánvi a dáme do zapékací misky. Přidáme oloupané a na čtvrtky nakrájené hrušky, šalotku a šalvěj. Maso podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme 20 minut v troubě. Pak pečeme odkryté do změknutí a zlatavé kůrky. Podáváme s vařeným bramborem.

Čokoládový mousse podle Vlastimila Harapese

Budete potřebovat:

• 4 vejce
• 150 g moučkového cukru
• 200g hořké vysokoprocentní čokolády
• 150 měkkého másla
• mleté lískové oříšky

Žloutky si vyšleháme s cukrem až pěna zbělá. Směs mícháme nad vodní lázní, až se zahřeje, Potom postavíme vše na mísu se studenou vodou a šleháme, až se vajíčko zpění. Mezi tím si rozpustíme čokoládu s máslem a zchladlou ji vmícháme do žloutkové směsi. Následně si připravíme vyšlehané bílky se špetkou soli a pečlivě a opatrně přimíchejte do čokoládového krému. Vše zakryjeme fólií a necháme v lednici ztuhnout do druhého dne.