Vánočka pro diabetiky

Ingredience

• 8 lžic oleje
• 1 špetka soli
• 2 žloutky
• 120 ml mléka
• 20 g rozinek
• 1.5 ks prášku do pečiva
• 10 g mandlí
• 250 g tvarohu
• 1 lžíce citronové kůry
• 500 g polohrubé mouky
• 1 balíček sorbitu

Zdroj: vaření.cz

Postup

1. Všechny přísady zpracujeme v těsto. Vymícháme žloutky, olej, špetku soli, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva, tvaroh, citronovou kůru a sorbit.
2. Přimícháme dobře omyté rozinky a nasekané mandle. Ingredience zpracujeme v těsto, ze kterého ihned upleteme klasickou vánočku.
3. Vánočku pak potřeme rozšlehaným bílkem a v předehřáté troubě zvolna upečeme.