Kynutý s rozinkami nebo z tvarohového těsta. To jsou nejoblíbenější varianty velikonočního mazance.

My vám dneska přinášíme recept na mazanec ze špaldové mouky, který máme od výživové poradkyně z Naturhouse. Je zdravější, což neznamená, že vám bude chutnat méně!

Suroviny:

• 400 g špaldové mouky
• 50 g másla
• 1 polotučný tvaroh
• 2 lžíce oleje
• prášek do pečiva (ve zdravé výživě lze koupit bez fosfátů)
• rozinky
• nasekané mandle
• 3 vejce + 1 vejce na potření
• citronová kůra
• citronová šťáva
• 2 lžíce medu
• vanilkový cukr

Postup:

1. Smíchejte špaldovou mouku a prášek do pečiva.
2. Přidejte povolené máslo, tvaroh, olej, vejce, citronovou kůru a šťávu a přislaďte medem a vanilkovým cukrem.
3. Nakonec přimíchejte předem namočené rozinky a mandle.
4. Vypracujte těsto a vytvarujte z něj na pečicím papíře mazanec.
5. Mazanec potřete rozšlehaným vajíčkem a posypejte plátky mandlí.
6. Pečte v předehřáté troubě cca 40 minut.

Sladké recepty

Inspiraci na další skvělá jídla najdete na Vaření.cz.