Slaný koláč s rajčaty

Co budete potřebovat:

• 1 balíček listového těsta
• 1 cibule
• 250 ml smetany
• 1 vajíčko
• 100 g strouhaného sýra
• 100 g anglické slaniny
• 3 rajčata
• špetka muškátového květu
• sůl podle chuti
• máslo na vymazání koláčové formy

Postup

1. Koláčovou formu vymažeme máslem a vyložíme listovým těstem.
2. Nakrájíme na proužky anglickou slaninu, na kolečka cibuli a vše osmahneme na páni. Necháme vychladnout.
3. Na nakolečka nebo malé plátky nakrájíme rajčata.
4. Na těsto vyložíme vychladnou směs anglické slaniny a cibule, pokryjeme kousky rajčat a posypeme sýrem.
5. Do smetany rozklepneme vajíčko a promícháme. Osolíme a přidáme špetku muškátového květu.Touto směsí zalijeme koláč a dáme do trouby péct.
6.  Pečeme půl hodiny při 180 °C.