Chystáte se na trénink a přemýšlíte, co zdravého a chutného si dát jako svačinu před výkonem? Banana bread je skvělou volbou! Tento jednoduchý a výživný dezert vás díky vysokému obsahu sacharidů z banánů a vlákniny z celozrnné mouky skvěle připraví na fyzickou zátěž. Navíc je bez živočišných produktů, takže ho ocení také vegani. Připravte si tento lahodný chlebíček a dodejte tělu potřebnou energii před sportovním výkonem!

Banana bread | Foto: Nehladu.cz

Recept na veganský banana bread

Ingredience na pečení:

• 5 banánů
• 150 g třtinového cukru
• 250 g pšeničné celozrnné hladké mouky Pernerka
• 100 g řepkového oleje
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 8 g vanilkového cukru nebo extraktu
• 50 g nahrubo nasekaných ořechů
• 50 g nahrubo nasekané vysokoprocentní čokolády
  
  

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte chlebovou formu pečicím papírem.
2. Rozmixujte 5 banánů a dejte je do větší mísy. Přidejte cukr, vanilku a olej, promíchejte.
3. V menší míse smíchejte hladkou mouku a kypřicí prášek, prosejte do větší mísy a promíchejte. Po promíchání směs nalejte do formy a pečte 60 minut. 
4. Před vytažením zkontrolujte, jestli je chlebík dobře upečený, zapíchnutím špejle do středu - pokud vyjde čistá, chlebík můžete vytáhnout, pokud se na špejli lepí kousíčky z chleba, nechejte jej ještě 5 až 10 minut v troubě. 
5. Po vychladnutí můžete servírovat! 

Článek vznikl za  podpory