15 jarních receptů, které vám dodají inspiraci: Co uvaříte o víkendu vy?

Palačinky s malinovým kefírem

View this post on Instagram

No tak na palačinky tedy došlo 😋 Z toho je jasně vidět, že jsme na včerejším plese tomu alkoholu moc nedali... Máme na starý kolena rozum, takže nebylo nutno sahat po vývaru a se @svachajenda jsme si klidně mohli dopřát k snídani tuhle krásu. Palačinky dělám obyčejně z vrchovatý lžíce mascarpone, jednoho vejce, trošky vody a špetky skořice. Tyhle jsou ale #bezmlecne a navíc můžete přidat i nějaký #probiotika 😉 PALAČINKY BEZ MLÉKA S MALINOVÝM KEFÍREM (na 3 palačinky průměr 28 cm) Na těsto: 80 g kokosové smetany (to husté z Aroy-D v plechu) 2 střední vejce 20 g lískooříškové mouky (nebo jemně mletých mandlí) ghí Náplň: domácí kokokefír maliny (použila jsem mrazem sušené) případně dosladit, musí-li to být (nebo nahoře pokapat vysokoprocentní čoko) Na těsto rozmixujte opravdu dohladka všechno kromě ghí . Část těsta vylejte na rozpálenou pánev potřenou ghí a nakláněním ho rozprostřete až k okrajům. Stáhněte výkon na polovinu, pánev přiklopte pokličkou. Ta poklička je hrozně důležitá. Jedině tak budou tyhle palačinky vláčný, nevysuší se.. Asi po dvou minutách odklopíte pokličku, zavrtíte pánví (tou na sporáku 😅), palačinka bude sama klouzat.. . Obracečkou nadzvednete kraj a palačinku otočíte normálně prstama. Jsou jemný, tak pozor 😉 Druhý straně stačí pod pokličkou slabá minuta . Plnit dle libosti. Výbornej je nugát z lískooříškovýho másla, rozehřátý vysokoprocentní čoko a trošky kokosovýho mlíka. Přesný poměry až jindy, mám s nugátem nějaký úmysly... 😜 . Já použila k naplnění kefír z kokomlíka. Jen jsem ho lehce mixnula s malinama. . Kefír vyrobí tibetská houba. Postup najdete v komentářích u minulých příspěvků pod hastagem #kokokefir a nebo si kupte bílou Cukrfree kuchařku od Janiček @cukrfree a @ibezcukrutojde. Tam jsem se inspirovala já. Jsem "chovatelkou" tibetský houby už asi 7 let, ale fermentovat kokomlíko by mě teda nanapadlo. Takžde velkej dík holkám za tenhle tip 👍❤️ . . . #palacinky #nondairy #dairyfree #bezmleka #nemlecne #probiotika #maliny #lyofilizovanemaliny #dnessnidam #dnesranajkujem #foodinspiration #foodbloggercz #foodpicoftheday #jezjakoclovek #jidlemkezdravi #cukrfree #jsemlowcarb #milujulowcarb #opravdovejidlo #colorsoflowcarb

A post shared by Kačka Šváchová (@colorsoflowcarb) on Feb 23, 2019 at 12:50am PST