15 jarních receptů, které vám dodají inspiraci: Co uvaříte o víkendu vy?

Jarní bramboračka

View this post on Instagram

Dostala jsem chuť na bramboračku, ale v lednici čeká na zpracování spousta zelené zeleniny, tak vznikla taková bramboračka v jarním kabátku 😉 Do misky dejte větší hrst sušených hub a zalijte je vroucí vodou. Nechte 10 minut odstát. Mezitím v hrnci rozpusťte kousek másla a orestujte nakrájenou cibuli. Po chvíli přidejte 1 mrkev a 1 petržel na půlkolečka, 2 nasekané stroužky česneku, 1 řapík celeru na plátky a trs hlívy na proužky. Restujte, až se zelenina trochu opeče a pak zasypte 2 vrchovatými lžícemi hladké mouky. Dobře zarestujte a zalijte 1,6 litru horké vody. Rozmíchejte a přisypte 3 brambory na kostičky, namočené houby i s nálevem, 2 lžičky soli, 4 bobkové listy, 1 lžičku drceného kmínu a čerstvě mletý pepř. Vařte 10 minut, poté přihoďte 15 kapustiček na půlky a 1/2 cukety na kostičky. Vařte dalších 5 minut. Nakonec přisypte velkou hrst mraženého hrášku a nasekaný listový špenát. Já přihodila ještě hrst medvědího česneku a libeček z mrazáku. A úplně nakonec vmíchejte lžičku majoránky. . . #sklarouvkuchyni #polevka #soup #bramboracka #bramborovapolevka #houby #zelenina #zdravejidlo #jimezdrave #zdravastrava #bezmasa #vkuchyni #novyrecept #uzasnejedlo #dobrejidlo #dnesvarim #dnesjem #medvedicesnek

A post shared by Klára Michalová (@sklarouvkuchyni) on Mar 12, 2019 at 9:24am PDT