Kravské mléko a mléčné výrobky
Na každého z nás působí mléko jinak, přičemž kravské mléko obsahuje vysoké množství živočišného tuku. Pokud je mléko pasterizované a homogenizované, je z hlediska přínosu pro mikrobiom zátěží. Naopak čerstvě nadojené mléko od zdravé krávy působí blahodárně. Totéž platí pro fermentované mléčné výrobky, jako je kefír nebo jogurt.
