Bílkoviny v každé porci
Právě proteiny jsou dalším důležitým prvkem v jídelníčku. Bílkoviny vytváří pocit sytosti, snižují glykemický index pokrmu (tedy snižují rychlost vzestupu hladiny krevního cukru po jídle) a mají nejvyšší termický efekt, což znamená, že se díky jejich konzumaci zvyšuje metabolický obrat. "Bílkoviny můžete čerpat z masa, ryb, vajec, mléčných výrobků, sportovních proteinových nápojů, luštěnin nebo sóji," říká Iris Mango.
