Pokud držíme dietu nebo spalujeme sportováním kalorie, musíme si hlídat dostatek bílkovin, obsah tuků a sacharidů. Každá dieta by měl být vyvážená, aby tělo mělo dostatek všeho.

Při sportování je jasné, že tělu je třeba dodat energii, jinak jsme přes den unavení a bolí nás hlava. S tím souvisí také množství sacharidů v jídle, které často podceňujeme.

Pečivo je zdroj sacharidů

Pečivo je zdrojem sacharidů a bez nich to také nejde. V bílém pečivu je jen energie a celozrnné obsahuje vlákninu, která je při hubnutí nezbytná. Určitě není méně energetický, ale výhodu rozhodně má. Celozrnnost v chlebu, tedy nečisté obilné zrno, má několik vrstev, které jsou bohaté na vlákninu a vitamíin B a jiné minerální látky.

Vláknina snižuje glykemický index a po celozrnném pečivu nevyhládneme tak rychle, jako po bílém. Proto ho ve výsledku sníme mnohem více a delší dobu máme pocit sytosti.

Jak jíst pečivo

Pokud držíte dietu, neznamená to, že musíte pečivo vynechat, jen ho vhodně kombinujte s masem a mléčnými výrobky. V jídelníčku nesmí chybět ani zelenina. Zeleninu vždy doplňte o rostlinný tuk, abyste získali více vitamínů. Dospělý člověk by měl sníst denně okolo 25 gramů vlákniny. U malých dětí buďte opatrní, neměli bychom jejich organismus tmavým pečivem přetěžovat. Celozrnné pečivo jim dávejte postupně po troškách.

Co si počít s vlákninou

Dospělý člověk by do svého těla měl dostat až 6 porcí vlákniny za den. Děti okolo čtyř let by měly dostat jen 2 porce za den. Jednu porci si představte pod pojmem jednoho rohlíku nebo misky ovesné kaše. U redukce je třeba hlídat příjem jídla do 6 tisíc kilojoulů. Při hubnutí tedy myslete na to, že do svého těla máte dostat 2 porce cereálií za den. Je jedno zda pečivo nebo jiný zdroj vlákniny.

Co je ideální?

Nejlepší je při dietě pečivo k snídani. Ženám se doporučuje okolo 60 gramů podle druhu pečiva. Muž si může dovolit až dvě porce. Dále nezapomínejte kousek pečiva dát na svačinu nebo popřípadě k brzké večeři. Jako poslední jídlo dne se pečivo při redukci nedoporučuje. Večer je nejlepší kombinovat bílkoviny a zeleninu. Při dietě se zcela vyhněte rýžovým nadýchaným chlebům, které mají vysoký glykemický index a pocit nasycenosti je velmi malý. Navíc je uvnitř koncentrovaná energie, která se hodí spíše po nějakém sportu, než k redukční dietě.